Аллергия на чеснок симптомы

Причины появления аллергии на чеснок, способы борьбы

В нашей статье пойдет речь об аллергической непереносимости чеснока. Что характерно для подобной реакции? Каковы признаки аллергии на чеснок? Как бороться с патологическим явлением? Может ли быть аллергия на чеснок опасной для здоровья? Постараемся ответить на эти и прочие вопросы ниже.

Вызывает ли чеснок аллергию? Этот продукт действительно может приводить к неправильным пищевым реакциям организма. Причиной выступает наличие в его составе специфического вещества аллиин-лиазы. При попадании субстанции в желудочно-кишечный тракт, иммунная система начинает демонстрировать непринятие такого элемента. В большинстве случаев, негативная реакция отмечается лишь при употреблении чеснока в сыром, необработанном виде.

Как известно, представленное растение используется в народной медицине как действенный антисептик. Однако лицам, которые склонны к пищевым аллергиям, часто приходится отказываться от такого продукта для лечения или профилактики инфекционных заболеваний.

Аллергия на чеснок возникает, когда организм ошибочно воспринимает аллиин-лиазу в качестве патогенного вещества, опасного для здоровья. Результатом становится поступление в кровь значительного количества иммуноглобулинов, которые начинают бороться с таким аллергеном. Антитела активно продуцируют гистамин, что и приводит к проявлению симптомов аллергии.

В некоторых ситуациях имеют место быть неправильные реакции организма на аромат чеснока. Летучие вещества, в которых содержится аллиин-лиаза, контактируют со слизистыми оболочками дыхательных органов, что заканчивается чрезмерным раздражением тканей.

Аллергия: симптомы у взрослых и детей

Признаком развития неправильных реакций на представленный раздражитель могут быть самые различные симптомы. Итак, симптомы аллергия на чеснок:

  • воспаление слизистых оболочек носоглотки, периодическое чихание, ринит, заполнение носовых пазух жидкостью;
  • ощущение свербежа в горле, позывы к кашлю, отек дыхательных путей, одышка;
  • конъюнктивит, покраснение глазного яблока, повышенная слезоточивость, отек век, ощущение рези глаз при ярком свете;
  • появление кожной сыпи по всему телу, формирование на поверхности эпидермиса пузырей, заполненных прозрачной субстанцией;
  • расстройства желудка: тошнота, диарея, рвота, изжога;
  • повышение температуры тела;
  • снижение уровня кровяного давления.

Рассматриваемый аллерген способен отразиться на неправильном функционировании целого ряда органов и систем.

Чем опасна аллергия на чеснок для детей?

Неокрепший организм малышей далеко не всегда способен адекватно реагировать на проявления аллергии. Даже при вдыхании аромата чеснока на теле ребенка могут возникать высыпания, которые отличаются ярко-розовым оттенком. Следующий за этим зуд, приносит немало дискомфорта. Воздействие аллергена на слизистые оболочки дыхательных путей нередко приводит к отекам гортани, развитию болевого синдрома при глотании, одышке.

Опасность несет также неправильная реакция со стороны органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому родителям следует оградить малыша от употребления блюд с содержанием чеснока.

Диагностика

Для подтверждения неутешительного диагноза недостаточно жалоб пациента на негативные последствия контакта с чесноком. Крайне важно собрать комплексный анамнез. Немалую роль играет проведение специальных тестов, которые подтвердят или опровергнут аллергическую реакцию на представленный раздражитель.

Одним из самых достоверных методов диагностики выступает кожная проба. Суть процедуры заключается в выполнении нескольких надрезов кожи в области верхней конечности. Сюда из пипеток капают отдельные аллергены, а затем отмечают реакции организма. На основе результатов теста можно делать выводы о гиперчувствительности к веществам в составе чеснока или любого другого раздражителя.

Вторым действенным решением для подтверждения диагноза, выступает исследование крови на предмет концентрации в ее структуре иммуноглобулина Е. Именно антитела данной группы провоцируют возникновение симптомов аллергии. Стоит заметить, что метод не имеет противопоказаний, а результаты анализа крайне достоверны.

Медикаментозная терапия

Помимо исключения чеснока из рациона, в целях лечения аллергии может назначаться целый ряд фармакологических препаратов. Чаще всего людям, которые страдают от такой проблемы, предписывают антигистаминные средства. Среди наиболее эффективных лекарств данной категории «Супрастин», «Тавегил», «Клоротадин», «Кларитин», «Зодак». Впрочем, такие медикаменты имеют целый ряд побочных эффектов в виде развития сонливости, торможения нервной системы. Поэтому не стоит прибегать к самовольному использованию указанных препаратов. Чтобы не иметь лишних проблем со здоровьем, стоит заблаговременно проконсультироваться у аллерголога.

Существует немало хороших медикаментов комбинированного действия. Речь идет о таких препаратах, как «Телфаст», «Зиртек», «Аллегра». Активные вещества в их составе нейтрализуют аллергены, за короткое время выводят их из организма и предотвращают возникновение отеков тканей.

В целях быстрой абсорбции аллергенов в кишечнике применяют энтеросорбенты: «Полисорб», «Полифепан», активированный уголь, «Энтеросгель». Такие медикаменты способствуют очищению крови, облегчают реакцию пищеварительных органов на раздражители.

Устранить неправильные реакции со стороны кожи помогают некоторые средства наружного применения. Речь идет о препаратах «Локоид» и «Синафлан». В наиболее опасных для здоровья, тяжелых ситуациях назначаются кортикостероидные средства «Гидрокортизон» и «Преднизолон». Последние рекомендуется применять лишь после консультации врача.

Народные методы лечения

При негативных кожных реакциях на аллерген в составе чеснока, стоит прибегнуть к наружному применению целебных растительных отваров. Наиболее эффективными для устранения сыпи выступают лекарства, приготовленные на основе хмеля, крапивы и бузины. Такое растительное сырье заливается кипятком, настаивается, а затем используется в качестве примочек. Довольно действенным средством также считается масло из цветов примулы, которое эффективно снимает симптомы аллергии на чеснок у взрослых.

Профилактика

Лучший способ предупредить аллергию на чеснок – прибегнуть к соответствующим профилактическим мероприятиям. Важно обезопасить себя от контакта с таким продуктом. Речь идет не только об исключении чеснока из рациона, но также избавлении от тактильного контакта и вдыхания его аромата. Нужно следить, чтобы ингредиент отсутствовал в готовых блюдах, которые заказываются в ресторане или приобретаются в супермаркете.

Что же предпринять людям, которые нуждаются во включении продукта в рацион, исходя из его питательной и лекарственной ценности? В подобных ситуациях предотвратить аллергию на чеснок позволит качественная, продолжительная термическая обработка плодов этого растения. Таким образом, можно нейтрализовать аллиин-лиазу, которая выступает возбудителем неправильных реакций организма. Естественно, воздействие на чеснок высокой температурой не позволит сохранить абсолютно все полезные вещества в составе продукта.

Меры предосторожности

Как видно, существует немало способов борьбы с аллергией на чеснок. Чтобы проблема не давала о себе знать, важно соблюдать осторожность при употреблении пищи, в которой может содержаться продукт. Кухонные принадлежности, что когда-либо использовались для измельчения или приготовления чеснока, следует хорошо очищать. Избавиться от появления неприятных симптомов также позволит периодическое проветривание помещений.

Пряный овощ полезен не всегда: аллергия на чеснок

Чеснок — это не только изумительная вкусовая добавка, но и лекарство от множества болезней. Почему-то некоторые интересуются, может ли быть аллергия на чеснок, и не безосновательно.

Действительно, организм может не принять этот продукт. Стоит узнать, почему такое происходит и как вовремя среагировать на столь неприятную проблему.

В отношении того, бывает ли аллергия на пряный овощ чеснок, важно понимать, как вообще она развивается. Все дело в том, что иммунитет может не воспринимать то или иное вещество. В качестве защиты клетки выделяют гистамин для его разрушения или отторжения. Гистамин вызывает воспаление, высыпания и отёчность.

Что не так с составом

Аллергия у ребенка и взрослого возникает как на сырой чеснок, так и на овощ, прошедший незначительную термическую обработку, его запах.

Итак, основная причина – невосприятие иммунной системой белка аллицина, фермента сульфоксил аллицина, эфирных веществ фитонцидов.

Проблематичный организм

Аллергия на данный овощ чаще возникает не с рождения, а как следствие следующих факторов:

  • инфекционные заболевания, нетипичные для данной местности, – необратимый сбой иммунной системы;
  • перешедшие в хроническую форму иммунные болезни – артриты, болезнь Стилла, псориаз;
  • синдром иммунодефицита (первичный или вторичный);
  • хронические психические заболевания;
  • превышение указанной в инструкции длительности курса терапии некоторыми медпрепаратами, в частности, глюкокортикостероидами;
  • генетическая предрасположенность.

Временные проявления аллергии возможны при:

  • беременности;
  • половом созревании, чаще у мужчин;
  • бурном протекании простудных заболеваний;
  • глистной инвазии или химической интоксикации.

Есть ли угроза для ребенка

Частые повышения температуры приводят к сильной интоксикации, возникновению того или иного иммунного заболевания или сбоя сердечно-сосудистой системы. В детском возрасте данные патологии вылечить сложнее из-за недостатка многих гормонов, выделяющихся при половом созревании.

Полная клиническая картина

Различают следующие симптомы аллергии у взрослых и детей на чеснок:

  1. ЖКТ – диарея, жжение или спазматические боли, внутренний зуд в брюшной полости, повышенное газообразование.
  2. Кожные проявления – красные пятна, зуд, сменяющийся жжением, неоднородные красные высыпания, повышение локальной температуры на участке проявлений, отёчность под глазами.
  3. Дыхательные пути – заложенность носа, затруднённое дыхание, отдышка, жжение и першение в горле, при высоком артериальном давлении кровотечение из носа и металлический привкус во рту.
  4. Тяжёлая форма – боль в сердце, спазмы при вдохе и в скелетных мышцах, увеличение печени, сильные рвотные позывы, колики в почках, вспухание ног, удушье.

Как проявляется аллергия на чеснок на фото:

Тошнота, боль в мышцах спины, повышение температуры до 39, ускоренное сердцебиение не являются показателями аллергии. Это могут быть — гельминтоз, предынфарктное состояние.

Диагностические мероприятия

Основной метод – постановка диагноза на основе причинно-следственной связи, когда человек съел чеснок, а затем проявились аллергические симптомы. Но такая диагностика не эффективна при проявлениях в ЖКТ. Схожая симптоматика при интоксикации или спонтанном выбросе желчи.

Самый эффективный лабораторный метод – общий анализ крови. Об аллергии свидетельствуют повышенные эозинофилы и базофилы, при незначительных СОЭ и нормальных или немного сниженных лейкоцитах.

При бурном протекании аллергии наблюдается следующая картина:

  • затруднённое дыхание;
  • базофилы выше 15;
  • эозинофилы выше 25;
  • СОЭ выше 18;
  • палочки в норме.

Результаты общего анализа крови можно получить менее чем за 10 мин.

Какими методами лечится проблема

Используют лечение медпрепаратами и народными средствами. Медпрепараты быстро устраняют симптомы, но заболевание может проявиться при повторном контакте с аллергеном.

Медикаментами

Если нет прямой угрозы жизни, используются антигистаминные препараты — Зодак Экспресс, Зенаро, Фексофенадин, Кларитин, не вызывающие сонливости или Супрастин, Димедрол, Тавегил с седативным эффектом.

Если наблюдаются признаки анафилактического шока или осложнения (начало иммунного заболевания или сбоя сердечно-сосудистой системы), назначают гормональные препараты – Преднизолон, Гидрокортизон или более сильнодействующие, например, Солу-Медрол, Метотрексат.

При высыпаниях или пятнах используют мази или гели. При проявлениях в ЖКТ – таблетки или капсулы, а если наблюдается затруднение дыхания — инъекции или инфузии.

Народными средствами

Они являются вспомогательным лечением. Использовать их нужно после консультации с врачом. Несколько рецептов:

  1. При поражении ЖКТ – на 1 л холодной воды 150 г семян льна. Дать отстояться 4 часа. Тщательно перемешать. Кипятить на медленном огне 10 мин. На 8-ой минуте добавить 2 ст. л. тысячелистника, 2,5 ст. л. Ромашки. Дать отстоятся 30 мин. Добавить 1 стакан нежирной простокваши. Выпить на протяжении 36 часов.
  2. При красных пятнах – козий жир смешать в равных пропорциях со сливочным маслом, парным молоком и соком алоэ. Накладывать толстым слоем. Мазь пригодна 2-3 часа.

Медпрепараты и народные методы могут быть аллергенами. Перед применением того или иного препарата или рецепта необходимо провести аллергическую пробу:

  • нанести средство для народного применения на поверхность кожи площадью не более 4 мм 2 – ждать 20 мин;
  • применять внутрь пероральные препараты не более 25% от максимальной дозы для данного возраста и массы тела — ждать 30 минут;
  • к препаратам для инъекций и инфузий применяется способ проведения пробы для средств наружного применения.

Блюда должны содержать молочные продукты, много свёклы, крапиву, зелень, желатин, крахмал, животные и растительные масла. Отдавать предпочтение куриному мясу, телячьей печени, блюдам, приготовленным в духовке. Морковь только хорошо проваренная. Ее хорошо сочетать с ржаными сухарями. Несколько вкусных рецептов:

  1. На 0,5 кг натёртого картофеля 300 г молотой печени, 3 ст. л манной крупы. Посолить, тщательно перемешать. Вылить в противень, предварительно смазанный тонким слоем подсолнечного масла и посыпанный тонким слоем муки. Запекать при 200 градусах, пока не начнёт пружинить как бисквит.
  2. 300 г творога смешать с 2 натёртыми варёными морковками. Добавить зелень, сметану, соль по вкусу. Перед употреблением положить 4 ст. л. сухариков.

Можно ли чесноком бороться с аллергической реакцией

Некоторые хотят использовать чеснок от аллергии. Это возможно только в том случае, если на овощ нет, и никогда не было отрицательной реакции. Если врач допускает его использование, то для лечения аллергии свежим и сырым чесноком можно использовать следующие рецепты:

  1. В равных пропорциях смешать соки алоэ, подорожника, чеснока и мёд. Дать настоятся 24 часа. Тщательно перемешать. Можно применять внутрь по 1 ст. л. За час до еды 3 раза в день. В таком варианте чеснок при выраженной аллергии также помогает, если аллергические высыпания загноились. Держать не более 5 мин.
  2. Если аллергия из-за глистной инвазии – на 0,5 л воды 1 ч. л. зверобоя, 1,5 ст. л. ромашки, 2 ст. л. кашицы чеснока. Кипятить 5 мин. Дать отстоятся 2-3 часа. Слить 200 мл. Выпить в 4 приёма на протяжении суток. Нельзя при повышенном артериальном давлении, хрупкости сосудов, детям до 6 лет, низком гемоглобине, беременности.

В отношении того, чеснок – аллерген или нет, важно понимать, что все индивидуально. Для одних этот овощ становится опасным, для других – полезным.

Аллергическая реакция на чеснок

Сформировавшееся мнение о том, что чеснок является одним из самых полезных продуктов, уже перестало быть актуальным. Да, действительно, этот пряный овощ противостоит развитию простудных заболеваний, благодаря своим антисептическим и противобактериальным свойствам. Однако для определённой категории людей он представляет опасность. Бывает ли аллергия на чеснок и как она проявляется, узнаем далее.

В чём кроется опасность для организма?

Основной причиной возникновения отрицательных реакций организма на чеснок является непереносимость содержащегося в его составе токсического элемента под названием «аллицин». При попадании в пищеварительный тракт иммунная система начинает воспринимать его как чужеродное вещество и тут же даёт ответ в виде аллергических высыпаний. Реакции могут возникать не только после употребления пряного овоща, но и при вдыхании его запаха. Особенно остро организм реагирует на чесночное амбре в период цветения растений.

Стоит отметить, что аллергические проявления могут проявляться и во время обработки, нарезания пряного овоща. Так, при попадании сока чеснока на руку зачастую наблюдается кожная сыпь, покраснение и раздражение.

Однако в большинстве своём отрицательные реакции возникают при употреблении пряного овоща внутрь в сыром виде. При воздействии на пряный овощ высоких температур (термическая обработка) все вредные элементы погибают.

Симптомы чесночной аллергии

Может ли быть аллергия на чеснок, мы выяснили. А каким образом она проявляется?

  1. Ринит. При непереносимости компонентов чеснока человек неоднократно чихает, развивается отёк слизистой носа, из-за чего затрудняется дыхание.
  2. Конъюнктивит. Склеры глаз краснеют, веки отекают. Развивается обильная слезоточивость. Аллергика преследует ощущение нахождение в глазах инородного предмета.
  3. Проблемы с дыханием. В самых тяжёлых случаях формируется отёк дыхательных путей (отёк Квинке). У больного появляется отдышка и трудности с полноценным вдохом.
  4. Боли в горле.
  5. Бронхит. Человек начинает кашлять. Иногда не может остановиться.
  6. Кожная сыпь. Особенно страдают области на животе, руках, лице, боках. Образования представляют собой мелкие прыщики с прозрачным содержимым.
  7. Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Нередко при непереносимости чеснока у человека наблюдается метеоризм, изжога, диарея, тошнота, рвота. Следует отметить, что эти признаки могут привести к обезвоживанию организма.
  8. Повышение температуры тела.
  9. Снижение артериального давления.

Аллергия на чеснок, симптомы которой проявляются в зависимости от чувствительности организма к аллицину, может приобретать тяжёлую форму.

Может ли быть аллергия на чеснок у ребёнка?

Нежелательные проявления на пряный овощ могут развиваться не только у взрослых, но и у детей. Иммунная система у ребёнка ещё не до конца развита, поэтому не всегда имеется возможность противостоять воздействию аллицина. В первые минуты после употребления или вдыхания запаха у малыша-аллергика появляется сыпь, покраснение на коже. Ребёнок становится раздражительным. Изредка повышается температура тела.

Самая серьёзная опасность заключается в развитии отёка гортани, который проявляется в виде отдышки, свистящего дыхания, затруднения глотания. В этом случае необходимо срочно вызвать скорую помощь.

Методы диагностики

Чтобы определить, действительно ли аллергия возникла на чеснок, следует обратиться к врачу. Доктор проведёт опрос и назначит необходимую диагностику.

Самыми высокоточными исследованиями являются:

  • анализ крови на иммуноглобулин Е;
  • кожные аллергопробы.

Последний метод основан на том, что пациенту делают несколько маленьких надрезов на коже в области предплечья. Затем диагност капает в углубление различными аллергенами, тем самым, проверяя реакцию организма на поступление токсина.

По характеру проявлений можно сделать вывод. Если на коже появилась сыпь, покраснение, раздражение, то именно к этому компоненту гиперчувствителен организм.

Варианты лечения

  • «Супрастин»;
  • «Полифепан»;
  • «Кларитин»;
  • «Кларотадин».

Детям в основном дают:

При отёках дыхательных путей делают ингаляции. В тяжёлых случаях потребуется стационарное лечение. Снять внешние проявления в виде сыпи, покраснения, раздражения помогут мази, гели гормонального и негормонального происхождения.

В основном применяются:

При расстройствах желудочно-кишечного тракта принимаются адсорбационные препараты:

Средства способны в короткие сроки выводить из организма токсины и аллергены.

Если нежелательные реакции проявились в виде заложенности носа, то в данном случае используются сосудосуживающие препараты. В их составе содержатся вещества, которые способны снимать отёк и облегчать дыхание. Среди них чаще всего применяются:

Перед приобретением того или иного лекарственного средства следует проконсультироваться с врачом-аллергологом.

Профилактика чесночной аллергии

Как предотвратить проявление отрицательных реакций на чеснок? От аллергии и последующих рецидивов можно обезопасить себя следующим образом.

  1. Перед покупкой того или иного продукта в магазине тщательно изучайте состав. Поскольку в последнее время производители предпочитают добавлять именно эту овощную приправу в свою продукцию.
  2. Для тех, кто не желает отказываться от данного продукта, необходимо перед каждым применением подвергать его температурной обработке. При этом токсические компоненты погибают, а полезные свойства чеснока сохраняются.
  3. Следует позаботиться о мытье всех кухонных приборов и принадлежностей, которые соприкасались с овощем.
  4. Не стоит забывать и о проветривании, поскольку множественные случаи появления аллергии наблюдались при вдыхании чесночного запаха.

Для профилактики рекомендуется промывать ротовую полость отваром шалфея. Растение способно не только устранять чесночное амбре, но и избавлять от нежелательных реакций.

Помните: если после употребления чеснока у вас, или у вашего ребёнка, возникли аллергические реакции — лучше не заниматься самолечением, а отправиться на консультацию к доктору. Неправильная терапия может привести к серьёзным осложнениям. Так, неконтролируемое использование гормональных мазей для устранения симптомов аллергии может спровоцировать подавление местного иммунитета и развитие почечной недостаточности.

Аллергическая реакция на чеснок

Это отличная приправа к мясу и овощам, улучшающая вкус приготовленной пищи – не говоря уж о ее аромате.

Некоторые люди используют чеснок в профилактических целях, поскольку благодаря наличию фитонцидов он способен уничтожать бактерии и патогенные грибы.

Учитывая многочисленные полезные свойства, аллергия на чеснок становится неприятным сюрпризом для тех, кто обнаруживает чувствительность к этому продукту.

Распространенность аллергии, среди разновидностей которой особенно часто встречается пищевая чувствительность, вынуждает склонных к аллергическим реакциям людей опасаться любого продукта, оказывающегося на столе. Не является исключением из этого своеобразного правила и чеснок, который в традиционной кухне принято включать в состав многих блюд. Стоит ли аллергикам избегать его?

К сожалению, сомневаться в том, может ли быть аллергия на чеснок, не приходится. Это растение является сильным аллергеном и для чувствительных людей опасно даже в малых количествах. Риск существует при контакте с любой частью растительного продукта:

Аллергия на чеснок может быть истинной и ложной. Что это означает? В первом случае в процесс формирования чувствительности (сенсибилизации) вовлекается иммунная система, в организме появляются особые, то есть специфические антитела. Даже крошечный кусочек чеснока при истинной аллергии может привести к развитию тяжелых нарушений.

При псевдоаллергии симптомы возникают лишь тогда, когда человек употребляет слишком много аллергенного продукта одномоментно. Однако здесь есть еще один нюанс – чеснок является сильным раздражителем, и в больших количествах способен провоцировать не только ложные аллергические реакции, но и ожоги слизистых оболочек. Симптомы сочетаются, общее состояние может значительно нарушаться. Особенно чувствительны люди, страдающие хроническими заболеваниями желудочно-кишечной системы.

Нельзя исключать также влияние посторонних веществ, которыми чеснок мог быть обработан во время выращивания или после сбора, перед продажей. Многие люди чувствительны к химикатам, но не подозревают об их наличии в составе растительного продукта и приходят к выводу, что виновники аллергии – чесночная мякоть и сок.

При аллергии на чеснок могут возникать перекрестные аллергические реакции:

Аллергия на чеснок может быть спровоцирована не только употреблением его в пищу, но также контактом кожи и слизистых оболочек с соком и даже вдыханием запаха растения.

Считается, что наиболее опасно свежее растение, однако разные типы реакций у чувствительных пациентов могут быть обусловлены поступлением в организм консервированного или термически обработанного продукта.

Признаки реакции

Как проявляется аллергия? Существует несколько основных клинических форм, которые могут наблюдаться у взрослых и детей:

  1. Дерматит, крапивница.
  2. Пищеварительные нарушения.
  3. Аллергический ринит и конъюнктивит.

Дерматит, крапивница

Дерматит – это поражение кожи, характеризующееся появлением:

Сыпь может быть представлена разными элементами – например, красными пятнами, пузырьками, бляшками. Зуд побуждает пациента к непрерывному расчесыванию пораженных участков, из-за чего на месте высыпаний могут образовываться эрозии, покрывающиеся корочками.

Крапивница является разновидностью дерматита, отличается наличием особого варианта поражения кожи – сыпи в виде волдырей, а также присутствием в клинической картине общих симптомов – слабости, повышения температуры тела («крапивной лихорадки»). Волдыри появляются очень быстро, сильно зудят, приподняты над поверхностью кожных покровов, имеют розоватый или фарфоровый оттенок. Могут исчезнуть самостоятельно без формирования остаточных явлений (рубцов, вторичных элементов сыпи).

Пищеварительные нарушения

Симптомы со стороны пищеварительной системы включают:

  • снижение или отсутствие аппетита;
  • отрыжку, изжогу;
  • тяжесть и боль в животе, метеоризм;
  • тошноту, рвоту, расстройство стула.

Перечисленные проявления могут быть обусловлены не только аллергией, но и раздражающим действием чеснока. Они возникают спустя непродолжительное время после приема аллергенного продукта в пищу, что позволяет отследить связь между продуктом-аллергеном и стартом реакции. При наличии хронических патологий желудка и кишечника чаще всего носят стойкий характер, могут сохраняться в течение нескольких дней даже после прекращения употребления блюд, которые содержат чеснок. В результате развития пищеварительных нарушений пациенты могут оставаться чувствительными к запаху, который немедленно вызывает у них тошноту, ощущение дискомфорта в кишечнике.

Аллергический ринит и конъюнктивит

Эти патологии стоит рассматривать в сочетании, поскольку они редко проявляются изолированно. Пациентов беспокоят такие симптомы как:

  • заложенность носа;
  • выделения из носа жидкой консистенции;
  • многократное приступообразное чихание;
  • слезотечение, отек, зуд и покраснение век;
  • зуд слизистой оболочки носа.

Если симптомы сохраняются долго, возникает покраснение кожи преддверия носа и верхней губы, связанное с раздражением выделениями, постоянным трением салфетками.

При значительном отеке носовое дыхание полностью блокируется, пациент вынужден дышать ртом, у него наблюдаются явления аллергического тубоотита – шум в ушах и ощущение заложенности ушей.

Аллергии на чеснок свойственно быстрое развитие симптомов без специфических признаков-предвестников (исключая некоторые формы анафилактического шока).

Отек Квинке и анафилактический шок – это опасные для жизни состояния, которые могут быть обусловлены чувствительностью к чесноку. При отеке Квинке возникает плотный отек щек, губ, но особенно опасна локализация отека в области дыхательных путей из-за нарастания проявлений острой дыхательной недостаточности.

Отек Квинке и крапивница наряду с тошнотой, болью в животе и груди могут быть так называемыми предвестниками анафилактического шока, характеризующегося резким падением артериального давления (коллапсом). В то же самое время молниеносная форма шока развивается без предшествующих коллапсу признаков.

Как справиться с неблагоприятной реакцией на чеснок и можно ли сделать это? При лечении аллергии нужно, прежде всего, понимать несколько ключевых моментов:

  1. Полностью устранить чувствительность невозможно.
  2. Наличие хронических патологий пищеварительной системы делает чеснок нежелательным продуктом в рационе даже при отсутствии аллергии.
  3. Чеснок не относится к незаменимым продуктам и его исключение из схемы питания не является критическим моментом, не приводит к нехватке полезных веществ.

Чтобы улучшить состояние пациента, требуется:

  • прием противоаллергических препаратов;
  • элиминационная диета.

Противоаллергические препараты

Это антигистаминные средства системного и местного действия для борьбы с аллергическими реакциями, применяющиеся в форме:

  • таблеток;
  • капель для носа;
  • глазных капель;
  • мазей, гелей, спреев.

Они производятся на основе Цетиризина, Дезлоратадина, Беклометазона, Кромогликата натрия и других действующих веществ, предназначенных для устранения сыпи, зуда, раздражения, обильного выделения слизи и слезотечения.

Лекарства назначаются только тем пациентам, у которых есть четкие показания – например, ярко выраженный дерматит. Они могут применяться однократно или курсом на протяжении нескольких недель. Антигистаминное средство, подобранное врачом, каждому аллергику желательно иметь при себе, чтобы быстро принять при случайном контакте с аллергеном.

Элиминационная диета

Это схема питания с полным исключением чеснока из рациона – пациенту придется отказаться не только от чесночной мякоти, но и избегать контакта с соком или стеблями (например, не чистить зубчики). Человек, которому известно об аллергической чувствительности, должен следить за тем, чтобы чеснок не оказался в составе блюд вне дома – например, в гостях или в ресторане. Лучше всего заранее предупредить хозяйку вечера или официанта об аллергии.

Наряду с элиминационной диетой аллергику рекомендуется гипоаллергенная, исключающая продукты с высоким аллергопровоцирующим потенциалом – например, клубнику, цитрусовые, орехи, арахис.

Особого внимания требуют продукты, способные стать причиной перекрестной реакции – лук, алоэ. Они наиболее активны как аллергены в свежем виде и часто входят в состав народных лекарств, причем в некоторых случаях вместе с мякотью или соком.

Желательно помнить также о том, что в больших количествах чеснок опасен даже при отсутствии аллергической чувствительности. Если возникли пищеварительные нарушения, следует некоторое время придерживаться щадящей диеты – готовить пищу на пару, отваривать, выбирая нежирные сорта мяса, каши на воде, после чего постепенно расширять рацион, избегая контакта с чесноком.

Аллергия на чеснок может потребовать неотложной помощи, если развивается отек Квинке, крапивница, анафилактический шок. В таком случае следует немедленно вызвать «Скорую», сообщив предполагаемый диагноз диспетчеру (от этого зависит, какую бригаду направят на вызов), дождаться медиков рядом с пациентом. Для купирования реакции используют инъекционные формы Адреналина, Преднизолона, Дексаметазона и других препаратов. Распознав угрожающие симптомы, самостоятельно можно применить антигистаминное средство (Цетрин, Супрастин, Тавегил), шприц-ручку с Эпинефрином при анафилактическом шоке.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Alergyx«. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Может ли чеснок вызвать аллергию?

Аллергия на какой-либо пищевой продукт, даже на регулярно употребляемый, может неожиданно возникнуть в любом возрасте. Например, на известный всеми продукт, помогающий бороться с вирусами и бактериями, – чеснок. Может ли быть аллергия на чеснок, и как она способна проявляться, далее в статье.

Причины возникновения аллергии

На сегодняшний день известно немалое количество факторов, которые вызывают аллергическую реакцию на чеснок:

  • Своеобразная реакция иммунитета, по причине которой происходит активное вырабатывание антител и выведение из организма гистамина. Чаще всего это обусловлено генетической предрасположенностью.
  • Негативное воздействие на организм одного из вещества, которое содержится в эфирном масле чеснока, – аллицин. Для уменьшения количества аллицина необходимо поддавать чеснок термической обработке.
  • Избыточное употребление чеснока. При переедании этого продукта появляются раздражительные процессы в стенках пищевода, которые провоцируют нарушения в работе желудка и кишечника.
  • Наличие в чесноке каких-либо химических элементов, которые попали в продукт во время его опрыскивания удобрениями.
  • Недостаточное количество в организме необходимых микроэлементов и витаминов.
  • Параллельное влияние на иммунную систему прочих аллергенов.

Аллергическую реакцию может вызвать как корень, так и цветок растения. Вдыхание пыльцы чеснока или его запаха без его употребления может привести к высыпаниям или отеку Квинке.

Симптомы аллергии на чеснок

Симптоматика чесночной аллергии у взрослых и детей довольно разнообразна. Это заболевание проявляется не только внешне, но и внутренне, поэтому важно знать все признаки его возникновения.

Как проявляется аллергия на чеснок:

  • Активная выработка в оболочке носа слизи, появление в ней воспалительных процессов (ринит), регулярные чихания. В более тяжелых случаях возможен сильный отек слизистой оболочки.
  • Дискомфортные или даже болезненные ощущения в горле, которые вызывают постоянный кашель.
  • Отек Квинке, затрудняющий процесс дыхания.
  • Возникновение конъюнктивита, проявлениями которого являются покраснение глаз, опухание век, активное выделение слез, излишняя чувствительность к свету.
  • Наличие на туловище и руках высыпаний ярко выраженного красного цвета. Для более тяжелых случаев характерно появление пузырьков с прозрачным наполнением.
  • Сбои в работе пищеварительной системы. Могут проявляться в виде рвоты, изжоги, тошноты и диареи. При такой аллергической реакции нужно постоянно пить воду, чтобы избежать обезвоживания.
  • Высокая температура тела и пониженное кровяное давление.

Аллергия на чеснок у ребенка проявляется буквально в считанные минуты после контактирования с продуктом.

Поскольку у ребенка иммунитет недостаточно развит, аллергические проявления могут быть очень сильными. Если у малыша есть такая аллергия, необходимо максимально оградить его от запаха чеснока и блюд с его содержанием.

Медикаментозное лечение аллергии

При сильной аллергической реакции на чеснок следует немедленно обратиться за помощью к врачу. Традиционное лечение состоит в следующем:

  • Соблюдение специальной диеты, при которой запрещено употреблять продукты, содержащие аллерген.
  • Прием препаратов антигистаминного типа, в частности Супрастин, Тавегил и т. п. Однако их употребление может вызвать ряд побочных эффектов (ощущение сухости во рту, слабая концентрация внимания, сонливость и др.).
  • Для устранения отечности и нейтрализации аллергена чеснока назначаются Зиртек и Аллегра.
  • При затруднении процесса дыхания врач может назначить ингаляции с использованием специальных лечебных средств.
  • Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и выведения вещества, вызвавший аллергию, могут быть назначены абсорбенты: активированный уголь, Энтеросгель, Полипефан и др.
  • Дерматологические проявления устраняются с помощью медикаментов наружного применения (Локоид, Гидрокортизон, Синафлан и др.).
  • Для лечения более тяжелой формы аллергии на чеснок медики могут назначить препараты, влияющие на гормональный фон.
  • Иммунотерапия, при которой аллергическая реакция устраняется благодаря укреплению иммунной системы.

Терапия в каждом случае назначается индивидуально, в зависимости о возраста, вида проявления реакции, противопоказаний.

Методы народной медицины

Для более эффективного медикаментозного лечения параллельно можно воспользоваться средствами народной медицины, позволяющими облегчить симптомы проявления аллергии:

  • Смесь ромашки и крапивы (пятнадцать грамм) заварите в крутом кипятке (двести миллилитров). Приготовленный отвар используйте при выполнении компрессов и примочек для пораженного аллергией кожного покрова.
  • В очищенную воду (один литр) добавьте мумие (один грамм). На протяжении всего дня пейте приготовленную жидкость. Употреблять воду с мумие можно не более месяца.
  • Сушеную череду (пятнадцать грамм) заварите в чистой воде (двести миллилитров). Отваром замените чай и употребляйте его от 6 до 12 месяцев. Также отвар из череды является хорошим средством для устранения сильного зуда и раздражения кожи, поэтому его можно добавлять в ванны.
  • Сушеную ряску сотрите в порошок и принимайте по пятнадцать грамм перед едой. Ее также можно разводить в воде или добавлять в салаты.

Применять нетрадиционные методы лечения аллергии на чеснок лучше всего после устранения тяжелых и ярко выраженных проявлений недуга.

Профилактика аллергии на чеснок

Важно уберечь себя от повторных проявлений аллергии. Для этого необходимо придерживаться ряда профилактических мер:

  • Избегать контакта с аллергеном. Исключить чеснок из своего рациона, не допускать контакта дермы с соком продукта, а также стараться не вдыхать его запахи.
  • Хорошо проветривайте помещение и тщательно мойте посуду после чесночных блюд, которые употребляли члены семьи.
  • При использовании готовых блюд или пряностей обращайте внимание на их состав, чтобы удостовериться в отсутствии даже малейшего количества чеснока.
  • При чесночной аллергии желательно исключить из своего рациона и лук.
  • При легкой форме аллергии разрешается употреблять чеснок в малых количествах, заранее поддав его термической обработке.
  • Систематически укрепляйте свой иммунитет при помощи витаминов, активного отдыха и умеренных занятий спортом.
  • Старайтесь своевременно лечить возникшие на дерме воспалительные очаги.
  • Избегайте усталости, стрессовых ситуаций и депрессий.
  • Откажитесь от вредных привычек, в частности от употребления алкоголя и курения.
  • При малейших проявлениях аллергии полоскайте горло, обрабатывайте нос и глаза отваром из шалфея.

Аллергию на чеснок не всякий раз удается побороть навсегда, поэтому в любой момент нужно быть готовым к ее повторному проявлению. Не пытайтесь устранить сильные аллергические проявления самостоятельно, все свои действия необходимо согласовывать с лечащим врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: