Может ли быть аллергия на фенхель

Возможна ли аллергия на фенхель и укроп у грудничков?

Укроп широко используется в кулинарии в свежем или сушеном виде в качестве приправы к салатам, супам и овощным блюдам. Уникальная специя обладает рядом целебных свойств и поэтому часто применяется в медицинских целях, в частности, для приготовления настоя против колик у младенцев.

Аллергенность растения

К употреблению укропа и разнообразных лекарственных средств на его основе следует относиться очень осторожно. Из-за своего специфического аромата растение может вызвать нежелательные последствия для организма. Запах способен спровоцировать аллергические реакции, удушливый кашель и слезотечение, в худших случаях – приступ ларингоспазма.

Среди взрослых заболевают единицы, чаще всего страдают дети, особенно новорожденные, которым дают водичку из семян фенхеля при повышенном газообразовании.

Применение

Укропный настой издавна применяется для лучшей работы органов пищеварительного тракта и устранения кишечных колик. В случае возникновения проблем с животиком, настой из семян укропа облегчает состояние малыша и успокаивает его, не вызывая побочных реакций. Средство рекомендуется использовать с первого дня появления у новорожденного дискомфорта в животе, обычно это происходит в трехнедельном возрасте.

  • Снижает газообразование.
  • Успокаивает ребенка.
  • Улучшает работу органов пищеварения.
  • Уменьшает спазмы в кишечнике.
  • Выводит газы.
  • Снимает воспаление.

Первоначальная дозировка – 1 ч. л. настоя в день. Если аллергия на фенхель не появилась, можно давать средство по 1 ч. л. три раза в день. При необходимости количество приема укропной водички увеличивают до 6 раз. Поить малыша нужно перед кормлением.

Причины аллергии

Может ли быть аллергия на укропную воду у ребенка? Это явление встречается достаточно редко, т. к. укроп – гипоаллергенный продукт. Но для новорожденных, у которых еще слабый иммунитет и желудочно-кишечный тракт, такие реакции возможны.

Это связано с тем, что в составе укропа содержатся кислоты (пальмитиновая, олеиновая, линолевая), оказывающие раздражающее действие на желудок новорожденного. Вследствие их воздействия вероятно проявление аллергического дерматита у грудничка, кожа покрывается красными пятнами на щеках и ручках.

Существуют факторы, способствующие аллергии на укропную воду у новорожденных:

  1. Воспаление желудочно-кишечного тракта.
  2. Недостаточная выработка ферментов.
  3. Отсутствие режима кормления.
  4. Генетическая чувствительность к белку.

Также причиной аллергии на укропную воду может стать перекрестная реакция, возникающая на продукты, имеющие схожий химический состав. Это может быть, например, морковь или сельдерей, которые малыш получает из молока матери.

Каждый из этих факторов существенно повышает риск возникновения аллергических проявлений у ребенка при приеме укропной воды.

Аллергия на укропную воду у младенца сопровождается специфическими признаками. Они бывают:

Системные проявления характеризуются нарушением работы органов пищеварения у малыша:

  • Колики. Их выраженность усиливается, малыш часто плачет, капризничает. Появляются в результате сильных спазмов, возникающих в гладкой мускулатуре кишечника.
  • Диарея. Наиболее распространенный систематический признак аллергии.
  • Рвота. Симптоматика появляется как сразу, так и через несколько часов после приема настоя из фенхеля.

Также иногда у новорожденных возникают дополнительные признаки аллергии, такие как ринит, чихание, редко бронхиальная астма.

Локальными симптомами являются:

  • Сыпь, покраснение на коже.
  • Тяжелое дыхание.
  • Отек слизистой оболочки носоглотки.
  • Сильнейший зуд.

Наиболее опасный признак – анафилактический шок, который возникает и развивается очень быстро (за считаные секунды). Проявляется он через 2–3 часа после воздействия аллергенов.

При первых симптомах аллергии надо срочно прекратить поить малыша укропной водой. Местное лечение включает обработку пораженных участков кожи детским кремом, в состав которого входит ромашка или календула. Со временем аллергия на укроп проходит сама собой.

Если симптомы будут сохраняться, следует показать ребенка аллергологу или педиатру. Специалист назначит антигистаминные препараты и подберет другое средство против колик у малыша.

Аллергия на фенхель у грудничков

Фенхель для новорождённых

Все люди страдают коликами или вздутием живота. Но больше всего проблем колики приносят новорожденным. У новорожденных колики являются признаком привыкания кишечника к перевариванию пищи самостоятельно. При этом болезненные колики причиняют неприятности не только малышу, но и маме. Спасением от колик является фенхель для новорожденных.

Нормальное переваривание пищи в кишечнике обеспечивается нормальной микрофлорой. Дети рождаются без бактерий в кишечнике. Они начинают заселяться чуть позже, благодаря чему кишечник начинает правильно функционировать. Но в кишечнике селятся не только полезные бактерии, но и вредные, которые мешают правильной работе кишечника. Патогенные формы микрофлоры способствуют образованию в кишечнике газов, в результате чего у ребенка появляются колики – боли в животе.

У некоторых детей процесс формирования нормальной микрофлоры кишечника длится до одного года, но чаще всего на это уходит меньше времени. Но даже в это время ни одна мама не вынесет надрывного плача ребенка из-за колик в животе. Есть два способа, чтобы справиться с этой проблемой. Можно добавлять в пищу ребенку специальные препараты, содержащие колонии полезных бактерий. Конечно же, можно не вмешиваться в процесс заселения полезных бактерий, а только снять все симптомы на некоторое время. Для этого, как правило, используется укропная вода.

Второй метод, а именно укропную воду, мамы используют чаще всего. Укропная вода является совершенно безопасной для новорожденного. Она способствует улучшению двигательной активности кишечника, в результате чего газы уходят, и малыша больше не беспокоят колики.

Проблема в том, что укропную воду можно купить не во всех аптеках, а только в тех, где готовят лекарства по рецептам. Укропную воду получают способом разведения масла фенхеля в теплой воде. Такая укропная вода хранится не очень долго. Но есть выход – применять «Плантекс» – аналог укропной воды, который продается в сухом виде.

В принципе, укропную воду вполне можно приготовить самостоятельно. Укропная вода делается не из укропа, а из фенхеля, поэтому эффект чая с фенхелем для новорожденных аналогичен эффекту укропной воды. Но действие семян укропа сходно с действием фенхеля, поэтому укропную воду в домашних условиях можно готовить на основе семян укропа. Но в этом случае в чай также нужно добавить и ромашку.

Чтобы запарить фенхель, нужно залить чайную ложку измельченных плодов фенхеля стаканом кипятка и дать завариться на протяжении 20-30 минут, процедить и дать чаю остыть. Этот напиток добавляют в смесь или молоко по одной столовой ложке. Можно также просто давать ребенку пить чай с фенхелем в малых количествах. Чтобы вкус чая был более приятным для ребенка, в него можно добавить мед или сахарный сироп.

Важно помнить о том, что фенхель у новорожденного может вызвать аллергическую реакцию. Ребенку нужно начинать давать чай из фенхеля только в небольших количествах. После первого приема нужно посмотреть, не появилась ли у ребенка аллергия на фенхель.

Витамины и пищевые добавки: фенхель

Порошок фенхеля применяют для припарок после укуса змей. В блюда и напитки фенхель добавляют в качестве вкусовой добавки.

В производстве фенхельное масло используется в качестве компонента слабительных средств, а также ароматической добавки в мыло и косметику.

Это растение расслабляет кишечник и снижает образование слизи в дыхательных путях. Фенхель оказывает лечебное воздействие при коликах у грудных детей: клинические исследования показали, что у грудных детей, принявших препараты с содержанием фенхеля, лимонной мяты и немецкой ромашки (Колимил), колики проходят быстрее, чем у остальных младенцев.

Недостаточно данных относительно эффективности фенхеля при:

  • желудочных расстройствах и несварении
  • отеках слизистой оболочки дыхательных путей
  • бронхитах
  • кашле
  • несильных спазмах в желудке и кишечнике
  • кишечных газах (метеоризме)
  • вздутии живота
  • инфекциях верхних дыхательных путей
  • других проблемах со здоровьем

Тем не менее, для подтверждения эффективности фенхеля при лечении указанных расстройств необходимо провести больше исследований на достоверность.

Безопасность и побочные эффекты

Есть основания полагать, что в тех количествах, в которых фенхель встречается в продуктах питания, он совершенно безопасен. Но в большинстве случаев, отсутствуют достаточные доказательства того, что это растение безопасно для детей и взрослых в том объеме, в котором оно содержится в лекарственных средствах. Однако, было проведено исследование препарата Колимил, помогающего ослабить колики и сочетающего такие компоненты, как фенхель, лимонная мята и немецкая ромашка. Этот препарат считается безопасным для грудных детей при его приеме в течение срока до одной недели.

Есть люди, у которых при употреблении фенхеля возникает аллергическая кожная реакция. Аллергия на фенхель наиболее вероятна у тех людей, у которых наблюдается аллергия на сельдерей, морковь и полынь. Кроме того, фенхель может повлиять на кожу, сделав ее излишне чувствительной к солнечному свету, в результате чего повышается риск солнечного ожога. Поэтому людям со светлой кожей следует перед выходом на улицу использовать солнцезащитное средство.

Особые меры предосторожности и предостережения

  • Период беременности и кормления грудью

На данный момент нет достаточных доказательств безопасности фенхеля во время беременности, поэтому в этот период необходимо отказаться от его употребления.

Существует вероятность того, что в период кормления использовать фенхель небезопасно. У двух грудных детей, кормящие матери которых пили травяной чай с фенхелем, было зарегистрировано повреждение нервной системы.

  • Аллергия на сельдерей, морковь и полынь

Фенхель может вызывать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к действию перечисленных растений.

  • Заболевания, связанные с нарушением гормонального баланса

Например, фенхель может действовать как эстроген с риском развития рака груди, рака матки, рака яичников, эндометриоза и маточных фиброидов. При наличии заболеваний, прогрессирующих при увеличении количества эстрогена, следует отказаться от употребления фенхеля.

Помогает ли фенхель новорожденным при коликах?

Поскольку в кишечнике новорожденного ребенка еще недостаточно полезных бактерий, а они поселяются там постепенно, то малыша могут мучить кишечные колики. Процесс этот неприятный, часто долгий и нередко оборачивается просто мучением и для самого малыша, и для его родителей.

Для того чтобы достаточным образом переваривать пищу, к кишечнике должна быть определенная микрофлора. Состоит она из лактобактерий и бифидобактерий в определенном соотношении.

Иногда при неблагоприятных обстоятельствах кишечник заселяется не полезными микроорганизмами, а условно-патогенными, что мешает переработке пищи. Это случается, например, из-за того, что кормящая мама не соблюдает диету, или при наличии патогенных микроорганизмов в пище.

Когда преобладают в кишечнике условно-патогенные организмы, то грудное молоко или молочная смесь начинают разлагаться и образовывается большое количество газов, вызывающих вздутие кишечника. При этом возникают сильные боли в животике ребенка, он может кричать, отказываться от еды, плохо спать. Чаще всего кишечные колики у детей возникают в возрасте трех месяцев. Однако иногда этот процесс затягивается, особенно если ребенок на грудном вскармливании.

Существует два пути для избавления малыша от кишечных колик. Можно заселить кишечник ребенка полезной микрофлорой намеренно. Такие медицинские препараты специально выпускаются во флаконах и показаны для применения новорожденным. Но чаще всего используется симптоматический путь избавления от кишечных колик. Он направлен на подавление симптома проблемы. При этом ребенку дают лекарственные препараты, которые увеличивают активность кишечника, что в свою очередь способствует лучшему продвижению кала и газов. К таким препарата относят фенхель.

Фенхель для новорожденных выпускается в виде чая и гранул или порошка для разведения в воде. Готовится препарат на основе семян фенхеля, которые способствуют облегчению состояния ребенка. В этом растении содержаться эфирные масла, позитивно влияющие на организм человека и усиливающие его защитные функции.

Начинать давать препарат младенцу нужно с маленьких доз, постепенно увеличивая количество. Обычно Фенхель хорошо переносится новорожденными и уже через 20 минут наступает облегчение, боль стихает. Кроме того, чай из фенхеля может принимать также и кормящая мама, тогда полезные вещества поступят к ребенку вместе с грудным молоком.

Фенхель для новорожденных не только благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, но также способен усилить иммунитет и обеспечить организм полезными веществами, такими как витамин С и инулин. Однако у некоторых деток наблюдается аллергия на фенхель, поэтому применять его следует с осторожностью.

Аллергия на фенхель у грудничков: симптомы и что делать

Маленьким детям часто дают укропную воду или чай с фенхелем для того, чтобы устранить кишечные колики. Несмотря на то что названия у этих средств разные, они оба производятся на основе семян одного и того же растения из семейства зонтичных, то есть фенхеля (по крайней мере, это касается готовой укропной воды, которая продается в аптеках).

Многие родители считают, что раз эти средства были разработаны специально для грудничков, то они полностью безопасны. К сожалению, это не так. Возможно возникновение аллергической реакции.

Причины аллергии на фенхель

Следует отметить, что причины аллергической реакции могут быть самыми разными. В основном это нарушение связано с химическим составом семян этого растения, которые и применяются для изготовления укропной воды и чая, используемых в качестве ветрогонных средств. В семенах содержится очень много эфирных масел, которые и придают растению его характерный вкус и аромат. Эти масла, в свою очередь, содержат такие компоненты, как лимонен, камфора (это, вообще, довольно сильный аллерген), анетол цинеол и другие. Понятно, что каждый из этих компонентов сам по себе может стать причиной развития аллергии.

Кроме того, в семенах есть и полезные в целом жирные кислоты – линолевая, олеиновая, петрозелиновая. Сами по себе эти соединения редко вызывают аллергические реакции. Они даже благотворно воздействуют на организм, особенно у взрослых людей. А вот у грудничка, у которого еще недостаточно хорошо работает система пищеварения, эти компоненты могут вызывать соответствующие реакции, и тогда на ягодицах и на щеках малыша появляются характерные красные пятна атопического дерматита.

Следует также отметить, что в некоторых случаях у детей проявляется перекрестная аллергия. То есть, если у них есть аллергические реакции на морковь, сельдерей и полынь, то и на фенхель может быть точно такой же ответ организма.

Симптомы аллергии на семена фенхеля

Как правило, у малышей возникает кожная реакция. Многие считают, что это происходит сразу же после того, как ребенку дадут укропную воду или травяной чай. На самом деле в таких средствах аллергены содержатся в небольшом количестве. Поэтому реакция может проявиться не сразу. Иногда проходит не менее 4-5 дней, в течение которых эти вещества накапливаются. И только после этого появляются признаки аллергического дерматита – это красноватые высыпания на коже.

Некоторые родители считают, что у грудничка может быть реакция даже на запах фенхеля. Действительно, при такой реакции возникают характерные симптомы в виде слезотечения и чихания. На самом деле при аллергии на это растение такие признаки встречаются довольно редко. Но в любом случае аллергическая реакция на запах как таковой просто не может возникать – наша иммунная система просто не смогла бы идентифицировать летучие соединения, придающую фенхелю аромат в связи с низкой молекулярной массой. А ведь именно чрезмерная чувствительность иммунной системы вызывает аллергические реакции. Так что проблема все-таки заключается в химии, а не в такой тонкой материи, как запахи.

Употребление фенхеля делает кожу более чувствительной к солнечному свету. Это значительно увеличивает риск солнечного ожога, который часто сопровождает симптомы аллергии.

В самых тяжелых случаях аллергическая реакция может приводить к анафилактическому шоку. К счастью, при использовании фенхеля это бывает крайне редко.

Что делать при аллергии на фенхель?

Прежде всего, нужно устранить контакт с аллергеном. Сделать это не так просто, ведь та же укропная вода существенно облегчает жизнь и ребенку, и родителям. Однако сегодня есть и синтетические ветрогонные препараты, которые аллергии не вызывают, поэтому укропную воду можно заменить Эспумизаном.

Если же компоненты, попадают в организм малыша вместе с материнским молоком, то уже матери придется отказаться от травяного чая с фенхелем.

Антигистаминный препарат может назначить только врач. Грудничкам начиная с определенного возраста прописывают капли Фенистил. Принимать их по собственной инициативе, без консультации с лечащим врачом, нельзя, поскольку определенные противопоказания есть даже у таких щадящих антигистаминных препаратов.

Остальные меры должны быть симптоматическими. Это означает, что нужно смазывать пораженные атопическим дерматитом места универсальным детским кремом. Такие средства обычно имеют мягкий состав, который способствует смягчению кожи.

Может ли быть у грудничка аллергия на укропную воду?

Укроп наделен множеством целебных свойств, поэтому люди привыкли использовать эту траву в лечебных целях. Из него готовят известную мамам укропную водичку для новорожденных. Как оказалось, даже это народное средство не совсем безопасно. В некоторых случаях организм малыша может отреагировать проявлением аллергии.

На сколько аллергенным является укроп?

Укроп является уникальной пряностью, которую используют не только в кулинарии, но и в медицине. Такое уникальное народное средство, как укропная вода, спасало многих молодых мамочек и их крошек от бессонных ночей из-за колик, газов. Укроп не так уж безвреден. Аллергия на укроп может проявиться, как у ребенка, так и у взрослого человека.

У некоторых людей даже запах укропа может стать причиной появления таких аллергический реакций, как:

  • сильный кашель;
  • обильное слезотечение;
  • астматический приступ.

На теле у взрослых признаки аллергии могут встречаться в редких случаях (при использовании укропа в чистом виде). На дерме может образоваться несколько красных пятен небольшого размера, шелушащиеся участки, которые зудят. Такие аллергические проявления проходят самостоятельно.

Сильная аллергическая реакция может возникать по той причине, что укроп является очень сильным накопителем. Это растение тянет из грунта все питательные вещества. Если же почва, на которой рос укроп, загрязнена, листья укропа накопят в себе вредоносные элементы, организмы.

Может ли быть аллергия на укропную воду и какими симптомами она будет проявляться у детей, рассмотрим ниже.

Состав и рецепты приготовления укропной воды

Аптечная укропная вода состоит из фенхеля (семян этого пряного растения). Фенхель давно используют для устранения повышенного газообразования у грудничков, взрослых. Настой продается в аптеке, также его можно приготовить самостоятельно.

Не всегда есть поблизости специализированная аптека, в которой готовят препараты по индивидуальным рецептам. Что делать, если лекарство нужно срочно? Укропную воду можно приготовить самостоятельно. Процесс приготовления довольно-таки простой.

Из ингредиентов понадобятся следующие:

  1. Семена фенхеля/укропа (1 ч. л. или 2–3 г).
  2. Вода (250 мл).

Семена растения нужно растереть в порошок, который затем заливаете кипятком. Настаивают средство 30 минут, затем процеживают.

Также укропную воду можно приготовить из свежего укропа. Чтобы приготовить лекарство по этому рецепту, нужны такие компоненты:

Укроп свежий нарезаем мелко, заливаем кипятком. Настаивать укропную воду нужно около часа, затем процедить.

Чтобы укропная вода не вызывала аллергической реакции у ребенка ее готовят из очищенной воды, качественных ингредиентов. Бывают случаи, когда аллергия новорожденного спровоцирована не самим растением, а теми вредными веществами, микробами, которые впитаны растением из грунта.

Как давать укропную воду малышу?

Чтобы избавиться от приступа колик у грудничка часто используют укропную воду. Это лекарственное средство наделено множеством полезных свойств:

  1. Уменьшение газообразования.
  2. Успокоение.
  3. Улучшение пищеварения.
  4. Снижение спазмов кишечника.
  5. Вывод газов.
  6. Противовоспалительное свойство.
  7. Повышение лактации у матери.

Это средство педиатры рекомендуют использовать при первых признаках повышенного газообразования у малыша. Чаще всего вздутие начинает беспокоить ребенка на 2–3 неделе жизни. Настой нужно начинать давать с небольшой дозы (1 ч. л. в день). Это необходимо для того, чтобы проследить за появление аллергии. Если признаков аллергии нет, дозировку увеличивают до 3 приемов в сутки. В некоторых случаях количество приема лекарства увеличивают до 6 раз. Укропную воду дают пить перед кормлением малыша.

Реакция грудничков на укропную воду

Укропную воду молодым мамам рекомендуют педиатры, знакомые. Это средство издавна используют для профилактики колик, газов у новорожденных. Многим оно помогает, успокаивает малыша. Но есть случаи проявления специфической реакции на лекарственное средство.

Укроп содержит такие кислоты:

  • пальмитиновая;
  • олеиновая;
  • петрозелиновая;
  • линолевая.

Перечисленные кислоты считаются довольно-таки тяжелыми для не совсем сформировавшегося желудочка малыша.

Под воздействием таких кислот может возникать аллергический дерматит, который проявляется красными пятнами на дерме щечек, рук.

При возникновении аллергической реакции на укропную воду специалисты рекомендуют использовать антигистаминные средства.

Причины аллергии у грудных детей

Аллергия на укроп у маленьких детей возникает по различным причинам. Факторами, провоцирующими аллергическую реакцию, выступают:

  1. Нарушение режима питания.
  2. Воспаление ЖКТ.
  3. Слабая выработка ферментов.
  4. Генетическая чувствительность.

Симптомы аллергии на укропную воду

При развитии аллергии на укропную воду у детей появляются симптомы, которые специалисты условно делят на 2 группы:

Локальными признаками аллергии у новорожденного выступают:

  • головная боль (к сожалению, на нее дети неспособны пожаловаться);
  • сыпь, краснота;
  • затрудненное дыхание;
  • отек слизистой носоглотки;
  • сильный, невыносимый зуд.

Самым тяжелым проявлением аллергической реакции выступает анафилактический шок. Это состояние опасно тем, что развивается стремительно (буквально за несколько секунд). Иногда это состояние проявляется спустя пару часов после воздействия аллергена. Из-за опасности анафилактического шока нужно прекратить давать малышу укропную воду при появлении первых признаков аллергии. Обращение к аллергологу считается обязательным в таком случае.

Системные признаки аллергии на укропную воду представлены расстройством ЖКТ:

  • колики. Они еще больше мучают ребенка, малыш становится капризнее, постоянно плачет. Колики появляются из-за сильных спазмов гладкой мускулатуры кишечника;
  • рвота. Этот признак аллергии может появляться сразу после приема лекарства или спустя какой-то период (до нескольких часов);
  • диарея. Этот систематический признак аллергии врачи считают самым распространенным. Он появляется сразу же после приема ребенком укропной воды.

Иногда у деток появляются такие признаки аллергии:

  • ринит (выделение слизи из носа);
  • чихание;
  • бронхиальная астма (этот симптом возникает в редких случаях).

Советы специалиста по лечению аллергии

Обеспокоенные состоянием новорожденного, родители не знают с чего начинать лечение аллергии. Не нужно нервничать, лишний раз переживать. В первую очередь прекратите давать укропную воду малышу. Если признаки пищевой аллергии не исчезают, потребуется посещение аллерголога. Только опытный специалист поможет решить возникшую проблему.

Аллерголог направляет ребенка на анализы, которые обязательны для постановки точного диагноза. По результатам анализов врач сможет с уверенностью сказать, что именно укропная вода спровоцировала аллергическую реакцию.

Назначая курс лечения, специалист учитывает возрастные, физиологические особенности маленького пациента. Эффективным антигистаминным средством является «Фенистил». Эти капли просты в использовании, успешно устраняют аллергию на укропную воду.

Для облегчения самочувствия грудного ребенка рекомендовано смазывать области поражения аллергическим дерматитом кремом с ромашкой. Подобные средства смягчают дерму, устраняют зуд, шелушение.

Обнаружить аллергию на укропную воду лучше сразу. Важно определить аллерген, чтобы пройти адекватное лечение. Если виной все-таки укроп, родители должны убрать его из рациона ребенка. Для устранения колик педиатр поможет подобрать другое средство. С возрастом у детей аллергия на укроп может пройти.

Фенхель (Эфирное масло фенхеля)

Эфирное масло фенхеля считается стимулятором. Другие названия: эфирные масла фенхеля, Фенхель обыкновенный.

Источники и состав

Фенхель (Фенхель обыкновенный семейства Сельдерейные) представляет собой ароматические семена, используемые в качестве специи и ароматизатора. Этот вид делится на два общих представленных на рынке источника фенхеля, Фенхель итальянский или «сладкий фенхель» (Фенхель обыкновенный подвид vulgare или vulgare) и «горький фенхель» (Фенхель обыкновенный подвид vulgare или dulce) 1) . Они также иногда используются между приемами пищи просто для освежения дыхания, а также могут применяться с едой в качестве ветрогонного средства (снижающего метеоризм). Наиболее широко фенхель применяется в кулинарии и в качестве ароматизатора. С медицинской точки зрения фенхель использовался в Европе и некоторых регионах Средиземноморья в качестве противосудорожного, диуретического, антивоспалительного, анальгезирующего, секретомоторного, секретолитического, стимулирующего лактацию и менструацию средства, в качестве глазных примочек и антиоксидантного средства и интегратора. В иранской медицине фенхель называется Разианех, Разианадж, Бадиян и Марсун и считается, что он обладает «горячей и сухой» природой (согласно иранской медицине) 2) .

Ароматическое эфирное масло фенхеля содержит:

Обычно эфирные масла для коммерческого применения должны содержать не менее 80% анетола, не более 10% эстрагола и не более 7,5% фенхона. Эфирные масла богаты анетолом и фенхоном, которые, вероятно, являются двумя основными биоактивными веществами фенхеля при использовании в ароматерапии (за счет своего количества). Семена фенхеля (с большим содержанием веществ, чем в эфирном масле) содержат:

Фармакология

Метаболизм

Эстрагол может метаболизироваться посредством O-деметилирования (для получения хавикола) или 1-гидроксилирования (для образования 1′-гидроксиэстрагола), с увеличением пероральной дозировки преобладает 1-гидроксилирование 4) . 1′-гидроксиэстрагол может быть превращен в 1′-сульфооксиэстрагол с помощью сульфотрансфераз, которые являются нестабильными промежуточными метаболитами, которые, как считается, вовлечены в образование аддуктов ДНК и возможно участвуют в формировании канцерогенеза 5) . Другой путь метаболизма 1′-гидроксиэстрагола посредством глюкуронирования (для образования глюкуронида 1′-гидроксиэстрагола) является дозозависимым и содржит 24 и 33% метаболитов эстрагола в моче у крыс и мышей соответственно, и выявляется в клетках печени человека (хотя с довольно переменными результатами). Эстрагол метаболизируется либо в хавикол, либо в 1′-гидроксиэстрагол, последний проходит больше путей метаболизма с помощью энзимов P450.

Здоровье сердечнососудистой системы

В состав нитратов семян Фенхеля входит оксид азота, оказывая влияние на эритроциты ex vivo. Жевание 1 г семян Фенхеля в течение минуты в небольшом (n=5) неслепом исследовании показало увеличение концентрации оксида азота в слюне, но только в два раза (данные получены из графика).

Влияние на метаболизм в злокачественных опухолях

Канцерогенез

Эстрагол с помощью своего метаболита 1′-гидроксиэстрагола (а также метаболита 1-сульфооксиэстрагола) обладает канцерогенным действием при пероральном приеме 0,23 и 0,46% (по весу) от рациона крыс в течение одного года (вызывая гепатому у 56 и 71% крыс соответственно) 6) , хотя это исследование подверглось критике, поскольку даже в контрольной группе наблюдалось развитие гепатомы через год. При введении 400 мг/кг эстрагола отмечалось наличие 1 аддукта ДНК на 10 000-15000 нуклеотидов ДНК (мыши женского пола CD-1).

Безопасность и токсичность

Общая информация

Расчетная ежедневная дозировка эстрагола (европейские данные) составляет примерно 0,07 мг/кг 7) , хотя также отмечалась дозировка 0,01 мг/кг.

Дети грудного возраста

Фенхель иногда дается грудным детям для лечения метеоризма и спастических болей в животе.

Аллергические реакции

Возможны аллергические реакции на Фенхель, которые, вероятно, связаны с аллергией на березу и полынь 8) . Аллергия на Фенхель также может быть связана с аллергией на персики (в данном исследовании отмечается, что из 148 участников с аллергией на персики редкие случаи аллергии на Фенхель наблюдались у 39% лиц[16]), что, вероятно, связано с содержанием белка-переносчика липидов 9kDa в Фенхеле с высокой перекрестной реактивностью с известными аллергенами персика. Возможна аллергическая реакция на Фенхель. Возможно, что у лиц с аллергией на персики или иные растения, например, березу и полынь, это является индикатором наличия аллергии на Фенхель.

Список использованной литературы:

Поддержите наш проект — обратите внимание на наших спонсоров:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: