Пищевая аллергия отек квинке

Особенности пищевой аллергии: от сыпи до отека Квинке

Как распознать, как предупредить, чем помочь

С противными красными пятнышками и расстройством желудка «от аллергии» сталкивалось большинство молодых мам. С зудом и отеками после употребления экзотических или незнакомых продуктов – многие дети и взрослые. «Крапивница» считается безобидным заболеванием, однако она может испортить отпуск, отравить переезд в новую страну, подорвать здоровье и даже… убить – отек дыхательных путей после порции аллергенной пищи стал причиной многих смертей. Как справиться с неприятной болезнью?

Бунт в животе

Механизм возникновения аллергии в наши дни известен любому образованному человеку. В организм проникают чужеродные белки, иммунная система начинает с ними войну, возникает воспалительный ответ с самыми разными проявлениями – от безобидной сыпи до тяжелых отеков, поноса, рвоты и болей в разных частях тела.

С пищевой или так называемой нутритивной аллергией все немного сложнее. Под одними и теми же симптомами прячутся возбудители разных заболевания – без подробных проб и анализов не разобрать, является ли реакция на орехи или мед истинной аллергией, пищевой непереносимостью или психосоматической реакцией, памятью организма об отравлении или переедании. Последнее не такая редкая вещь, как считается – единожды скушав слишком много клубники или цитрусов, человек может всю жизнь хвататься за живот, покрываться сыпью или задыхаться от одного запаха ненавистной еды.

При истинной аллергии реакция на «неправильную» пищу захватывает весь организм, даже если съесть маленький кусочек аллергена – орех в конфете или гриб в пицце. Пищевая непереносимость отражается в первую очередь на ЖКТ и для возникновения приступа нужно употребить существенное количество продукта – от ложки молока или пшеничного сухарика понос не начнется. Психосоматическая реакция возникает и на вкус и на запах (в т.ч. – на «идентичные натуральным»), в тяжелых случаях – даже на изображение или упоминание пищи-катализатора.

Пищевая непереносимость – одно из трудно диагностируемых расстройств. Авторитарные или невнимательные родители могут годами списывать на детские капризы нежелание ребенка пить «полезное» молоко» есть хлеб, яйца или рыбу. А малыш четко знает: достаточно стакана молока или бутерброда, чтобы заболел живот, началась рвота или понос. Впрочем, возможна и другая крайность – родители годам бьются, воюя с экземой и хроническим энтероколитом, а причина в привычке ребенка тайком лакомиться запретным шоколадом.

Истинную аллергию распознать проще – реакция на вредный продукт возникает быстро, и её не спутаешь с капризом или пищевым отравлением. А у психосоматической реакции всегда можно определить стрессовый момент, спровоцировавший болезнь.

Изредка под пищевую аллергию маскируется отравление продуктами с высоким содержанием гистамина (гормона, провоцирующего немедленную аллергическую реакцию) – сырами, винами, какао, несвежей макрелью или тунцом.

По статистике у людей с заболеваниями ЖКТ аллергические реакции на продукты питания возникают почти вдвое чаще, чем у здоровых (20% против 11). У младенцев аллергические реакции часто связаны с искусственным вскармливанием, ранним введением прикорма, незрелостью иммунной системы. Внезапное появление аллергии или пищевой непереносимости у взрослого человека – повод пройти обследование, это симптом многих внутренних болезней.

Опасные симптомы

Острая крапивница – самая простая форма пищевой аллергии. Человек покрывается красной, слегка зудящей сыпью, волдырями, у него может начаться насморк, слезотечение, першение в горле, подняться температура, появиться беспокойство, апатия. Симптомы длятся несколько часов, быстро проходят после приема таблетки антигистамина.

Контактный дерматит – красные пятна, волдыри, эрозии и мокнущие ссадины на коже лица, особенно щек, в локтевых сгибах и на животе, появляющиеся при приеме аллергена. По выздоровлении иногда остается шелушение, небольшая пигментация.

Экзема – мокнущие участки, болезненные трещины на коже, участки воспаления. Симптомы обостряются при приеме аллергена.

Аллергический энтероколит – появление поноса со слизью и кровью, реже рвоты, после приема аллергена. У маленьких детей при этом появляется раздражение вокруг ануса.

Бронхоспазм – свистящее дыхание, одышка, иногда приступ астмы после приема аллергена.

Отек Квинке – смертельно опасный отек лица и гортани после приема аллергена, распухшие ткани перекрывают дыхательные пути.

Анафилактический шок – общий воспалительный ответ организма на аллерген. Среди симптомов – кожная реакция, понижение давления, одышка, потеря сознания, кома и даже смерть.

Пищевая непереносимость характеризуется упорными болями в животе, неукротимой рвотой, поносом, вздутием живота и метеоризмом после приема вредных продуктов.

Психосоматическая реакция, помимо физиологических проявлений, включает эмоциональные – панику, плач, истерику. «Задыхающегося» больного в ряде случаев удается отвлечь или исцелить при помощи плацебо – якобы спасительного лекарства.

Если орехи и шоколад – не в радость.

На какие продукты чаще всего бывает аллергия?

Высокоаллергенными продуктами считаются все цитрусовые, клубника, мед, орехи, кунжут, шоколад, какао, многие экзотические фрукты. Довольно часто аллергию вызывает непереносимость определенных белков, содержащихся в бобовых, особенно в сое, в курином мясе и яйцах, грибах, коровьем молоке, ракообразных (креветках, лангустах и т.д.). Иногда причиной бурной реакции может оказаться не сам продукт, а плесневые грибки, насекомые, клещи или грызуны, оставившие в муке, хлебе, на зерне или фруктах следы жизнедеятельности. Возможна реакция на ядохимикаты и сильные удобрения, которыми обрабатывали поля.

Пищевая непереносимость бывает нескольких видов. Как правило, у человека проявляется только один из них.

Непереносимость лактозы – невозможность переварить белок коровьего молока, встречается у 5-50% (в зависимости от национальности) взрослых людей. Целиакия – непереносимость глютена, белка, содержащегося в злаках – вызывает болезненную реакцию на белый хлеб, каши и другие продукты, содержащие пшеницу. Непереносимость жирной пищи свидетельствует о нарушениях в работе печени или желчного пузыря. Непереносимость кислой пищи говорит о проблемах с желудком (гастрит, язва).Болезненная реакция на соленую пищу означает нарушения в работе почек.

При психосоматической реакции аллергия часто возникает на конкретный продукт – человек может не переносить, например, свежие абрикосы или арахис, но спокойно ест пончики с абрикосовым джемом или бутерброд с арахисовым маслом, когда не знает, что там содержится «аллерген».

Скорая помощь аллергику

Полностью вылечить аллергию или пищевую непереносимость невозможно. Иногда аллергическая реакция исчезает по мере взросления ребенка, иногда наоборот усиливается (к примеру, целиакия, непереносимость лактозы). Во взрослом возрасте аллергия может начаться после тяжелого отравления, химиотерапии, операции.

Лучший способ избежать обострений аллергии – не употреблять в пищу вредные продукты, даже если очень хочется. В ресторанах и супермаркетах следует внимательно изучать состав блюд, чтобы ненароком не скушать «опасную» пиццу с креветками или пудинг с земляничной начинкой. При склонности к тяжелым аллергическим реакциям лучше всегда носить с собой антигистаминный препарат, ингалятор и специальный брелок или жетон с надписью «я аллергик» и перечислением ваших аллергенов. Экзотические и неизвестные продукты, особенно в чужих странах, аллергику следует пробовать с осторожностью, маленькими порциями или вообще отказываться от сомнительных лакомств. Для профилактики аллергии важно регулярно обследоваться, ликвидировать все очаги воспаления (миндалины, кариозные зубы), сдавать анализы на энтеробиоз и других кишечных паразитов и по мере необходимости проводить лечение.

Приступ крапивницы не требует особенного лечения – достаточно принять таблетку антигистамина и при необходимости воспользоваться антиаллергенной, успокаивающей мазью. Дерматиты и экзему важно регулярно обрабатывать, чтобы избежать вторичного заражения микробами. При сильной реакции на пищу в первую очередь следует промыть желудок и дать слабительное, чтобы вывести аллерген. Если человек задыхается, сильно отекает или теряет сознание – следует незамедлительно вызвать скорую помощь, без врачей здесь не справиться.

Опасная аллергическая реакция с тяжёлой симптоматикой — отёк Квинке: причины возникновения, оказание первой помощи и лечение гигантской крапивницы

Отёк Квинке – опасная аллергическая реакция с тяжёлой симптоматикой. При неправильном оказании первой помощи последствия могут быть очень серьёзными. Негативные признаки появляются в верхней части туловища: опухает лицо, губы, шея, часто сужается просвет гортани, есть риск удушья. У некоторых пациентов развивается отёчность внутренних органов, возникает угроза жизни.

Какие аллергены провоцируют острую реакцию? Что делать при развитии ангионевротического отёка? Как оказать первую помощь при отёке Квинке? Эти и многие другие вопросы, связанные с тяжёлой аллергической реакцией, раскрыты в статье.

Причины тяжёлой аллергической реакции

Опасное состояние развивается под воздействием раздражителей различного рода. Ангионевротический отёк в четверти случаев возникает при наследственной предрасположенности к повышенной сенсибилизации организма, в некоторых случаях медики не могут установить точную причину острого иммунного ответа. Отек Квинке код по МКБ – 10 – Т78.3.

Провоцирующие факторы и аллергены:

  • продукты определённых групп. У большинства пациентов вызывают тяжёлую аллергическую реакцию определённые виды пищи: мёд, яйца, цельное молоко, цитрусовые. Высокую аллергенность также имеют красные ягоды, фрукты и овощи, шоколад, морепродукты, арахис;
  • бытовая химия, стиральные порошки, составы по уходу за телом;
  • сильнодействующие лекарства: йодосодержащие средства, сульфаниламиды, антибиотики, аспирин, витамины группы В, составы с противосудорожным эффектом;
  • пыльца растений в период цветения;
  • яд, проникающий в организм при укусах насекомых;
  • косметические средства, особенно, низкой ценовой категории с раздражающими компонентами;
  • глистные инвазии;
  • перо, шерсть, пух домашних питомцев. Экскременты, слюна, частички отмершего эпидермиса у животных – опасные раздражители, особенно, для детей;
  • физические факторы: свет, низкие температуры;
  • вирусные и бактериальные инфекции;
  • сухой корм для рыбок и попугайчиков;
  • частые, затяжные стрессы;
  • тяжёлые аутоиммунные заболевания.

Узнайте инструкцию по применению таблеток Кестин для облегчения симптомов аллергии.

Как лечить аллергический ринит у ребенка? Эффективные варианты терапии описаны на этой странице.

Классификация

Медики выделяют две разновидности гигантской крапивницы:

  • аллергическая. После проникновения аллергена организм выделяет химические вещества, провоцирующие проницаемость капилляров, расширение мелких сосудов. Жидкая часть крови проникает сквозь сосудистую стенку, наполняет клетки, повышается объём тканей, возникает отёчность. Негативная реакция развивается под действием различных раздражителей;
  • неаллергическая. Причина острого иммунного ответа – мутация системы комплемента – особых белков, отвечающих за иммунные реакции. При нарушениях белок активируется не только после проникновения опасных микробов, но и при воздействии холода, механических или химических раздражителей. Отёчность возникает даже при ударе, действии тепла, химикатов.

Первые признаки и симптомы

Заподозрить тяжёлую аллергическую реакцию можно при появлении следующих признаков:

  • первые симптомы отёка Квинке: внезапно отекает лицо, заметно распухают губы, щёки, веки опухают, вместо глаз видны лишь щели;
  • кожа бледнеет, при развитии удушья заметен синюшный оттенок;
  • овал лица изменяется, пострадавшего сложно узнать;
  • дыхание затруднённое, нередко слышится свист из-за сужения щели гортани;
  • при отёчности внутренних органов появляется рвота, проблемы с мочеиспусканием, боль в животе, в зоне нёба и языка ощущается покалывание (признак осложнений при гигантской крапивнице в кишечнике или желудке);
  • иногда заметны кожные реакции: покраснение, высыпания, зуд;
  • при поражении дыхательных путей появляется лающий кашель, развиваются хрипы, нёбо рыхлое, просвет гортани сужен;
  • у некоторых пациентов развивается негативный ответ нервной системы: перевозбуждение, тревожность, дезориентация, в тяжёлых случаях – потеря сознания;
  • при поражении мозговых оболочек появляется заторможенность, вялость, пациенту сложно коснуться подбородком груди.

У большинства людей негативная симптоматика держится несколько часов, при тяжёлой форме – двое – трое суток. После возвращения иммунной системы к норме, нормализации состояния капилляров, блокирования гистаминовых рецепторов признаки отёка Квинке исчезают бесследно.

Оказание первой помощи и дальнейшее лечение

Как лечить отёк Квинке? Знание симптомов, правил первой помощи при гигантской крапивнице может спасти жизнь человеку любого возраста. Важно понимать: отёчность развивается очень быстро, всего за полчаса негативные симптомы затрагивают губы, дыхательные пути, веки, органы мочеполовой системы, шею. У многих пациентов при опасном состоянии отекает более половины площади кожных покровов и слизистых.

Первая помощь при отёке Квинке:

  • успокоить человека, удобно усадить, расстегнуть ворот, снять давящую одежду, сразу открыть форточку или окно;
  • устранить контакт с аллергеном, спровоцировавшим тяжёлую реакцию;
  • как можно быстрее дать эффективное антигистаминное средство. Препарат снизит отёчность, предупредит удушье из-за сужения гортани. Таблетки или сироп от аллергии всегда должны находиться в аптечке;
  • дать кипячёную воду: важно вывести токсичный компонент из организма;
  • желательно принять любой сорбент для связывания и скорейшего выведения аллергена.

При тяжёлой форме ангионевротического отёка нежелательно по своей инициативе давать пострадавшему сорбенты, щелочное питьё. Таблетка или жидкая форма антигистаминного препарата уменьшит остроту реакции, сильнодействующие составы внутримышечно введут медики, заберут пациента для стационарного лечения.

Препараты для лечения отёка Квинке:

  • первый ряд лекарственных средств – антигистаминные составы. Нужны лекарства, быстро снимающие острую симптоматику. При ангионевротическом отёке эффективны препараты: Супрастин, Кетотифен, Кларитин, Димедрол, Тавегил;
  • мочегонные средства для снятия отёчности. Лазикс, Диакарб, Торсид, Фуросемид;
  • препараты, уменьшающие проницаемость сосудистой стенки. Эффективен Аскорутин;
  • при асфиксии врачи вводят препараты, расслабляющие мышцы, проводят интубацию трахеи, дополнительно требуется введение эфедрина и адреналина. Манипуляции проводят медицинские работники;
  • во время терапии отёка Квинке пациент обязан соблюдать гипоаллергенную диету, отказаться от чрезмерного употребления лекарств, избегать пищевых и бытовых аллергенов;
  • системные кортикостероиды показаны при тяжелой форме, затяжном характере аллергической реакции. Преднизолон, Дексаметазон, Гидрокортизон.

Отёк Квинке у детей

Ребёнок активно реагирует на аллергены при повышенной сенсибилизации организма. У малышей и дошкольников слабо развиты защитные механизмы, сложно бороться с раздражителями различного рода, зачастую развивается острый иммунный ответ с тяжёлой симптоматикой. По этой причине ангионевротический отёк очень опасен для детей.

Основные причины гигантской крапивницы у детей:

  • продукты, часто провоцирующие аллергию, особенно, с эмульгаторами, синтетическими красителями, консервантами;
  • пыльца опасных растений;
  • лекарственные средства;
  • укусы жалящих насекомых.

Симптоматика схожа с негативными проявлениями у взрослых. Одно из характерных проявлений – миграционный характер отёчности: признаки появляются в одном, затем в другом месте. Нередко опухшие участки занимают большую площадь.

Первая помощь и лечение гигантской крапивницы аналогичны снятию негативной симптоматики при ангионевротическом отёке у взрослых пациентов. Важно знать: детский организм слабее сопротивляется действию аллергенов, острая иммунная реакция развивается быстрее. При развитии удушья, отёчности внутренних органов для спасения жизни маленького пациента нужны срочные меры, счёт идёт на минуты.

Антигистаминные препараты для детей младшего возраста поступают в аптечные сети в жидкой форме: сироп от аллергии и капли. С 6 или 12 лет разрешены таблетки. При молниеносной реакции медики вводят антигистаминные лекарства внутримышечно. Запрещено давать лекарство, не подходящее по возрасту: возможны осложнения, отягощающие аллергическую реакцию.

Последствия

Отёк Квинке не случайно считают одной из самых тяжёлых реакций: при неоказании помощи пациент может умереть от удушья. У четверти людей развивается отёчность гортани, поражены крупные бронхи, затронута область трахеи. При появлении негативных признаков нельзя медлить: своевременный вызов «скорой помощи» спасает жизнь.

При слабости, хронических патологиях, повышенной чувствительности к аллергенам, тяжёлых аутоиммунных заболеваниях, на фоне низких защитных сил организма может развиться тяжёлое стояние – анафилактический шок. Без грамотной медицинской помощи возможен летальный исход.

Вывод: при подозрении на отёк Квинке нужно срочно вызывать медиков. Самолечение провоцирует опасные осложнения, симптомы и последствия гигантской крапивницы часто угрожают жизни.

Меры профилактики

Не стоит допускать развития ангионевротического отёка: устранять последствия острой реакции намного сложнее, чем предупреждать негативный ответ организма. В тяжёлых случаях исход может быть самым печальным.

Узнайте инструкцию по применению таблеток Цетрин для взрослых и детей.

Методы лечения аллергического обструктивного бронхита у детей описаны в этой статье.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/allergeny/produkty/hurma.html и прочтите о признаках и симптомах аллергии на хурму у взрослых.

Основные правила:

  • родители должны составлять рацион ребёнка с учётом степени аллергенности продуктов;
  • не стоит кормить детей пищей, в которой присутствуют опасные синтетические наполнители, консерванты, красители;
  • желательно оградить детей от контакта с потенциальными аллергенами, особенно, при слабости организма. Пыльца растений, шерсть животных, некоторые препараты, укусы насекомых – основные раздражители, провоцирующие ангионевротический отёк;
  • нужно укреплять иммунитет, бывать на воздухе, проводить закаливание. Важный момент – предупреждение пассивного курения, ухудшающего общее состояние домочадцев, особенно, детей;
  • в аптечке всегда должны быть антигистаминные средства. Гигантская крапивница развивается быстро, нередко, на протяжении 15–30 минут. При отсутствии дома лекарства против аллергии возможны тяжёлые последствия. Аллергики всегда должны иметь при себе антигистаминный препарат, назначенный врачом.

В следующем ролике полезные советы специалиста о том, как оказать первую помощи от отёке Квинке и что можно сделать до приезда специалистов:

Отек Квинке: причины, симптомы и лечение

Отек Квинке — это быстро развивающийся вследствие аллергии локальный или диффузный отек кожи или слизистых. Иногда наблюдается и во внутренних органах и суставах.

Симптомы отека Квинке могут проявиться как у взрослых, так и у детей. Отек Квинке у детей чаще проявляется, так как этой болезнью страдают люди молодого возраста, особенно девушки. Международный классификатор МКБ 10 определяет это заболевание как подвид крапивницы и дает ему код T78.3. При этом код самой крапивницы — L50.

Причины отека Квинке

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Основой этого отека является аллергическая реакция между антигеном и антителами, в результате которой появляются вещества, вызывающие увеличение объема вен и мелких сосудов. Сосуды становятся более проницательными, вследствие чего происходит отек тканей организма человека. Непосредственными причинами этого состояния могут быть как пищевые продукты (такие, как апельсины, шоколад, орехи, молочные продукты и т. д.), так и лекарства, бытовые вещества, как аллергические опасности, укусы комаров, пчел и т. п. Есть и неаллергическая форма болезни предпосылкой ее является наследственность.

Есть две формы ответа на аллергены — немедленная и замедленная реакции. Отек Квинке аллергический всегда идет по первому пути и поэтому очень опасен. Причинами возникновения отека Квинке могут быт следующие:

  • болезни эндокринного характера;
  • аутоиммунные болезни;
  • паразиты и вирусы.

Симптомы отека Квинке

Как понятно из наименования, отек Квинке — это острый отек кожного покрова, глаз или слизистой. Чаще локализуется на лице, ступнях и кистях рук. Болевых ощущений при этом заболевании не бывает.

На месте отека кожа становится необычно белого цвета, приобретает некоторую прозрачность и изменяет плотность. При надавливании ямки не образуется. Крапивница и отек Квинке, как правило, встречаются вместе, но признак не одинаков. При крапивнице на коже выступают, чешущиеся красные пятна, которые могут образовывать сливающуюся зудящую область.

Крапивница и отек Квинке разнятся по действию. Так, крапивница никаких серьезных угроз для жизни человека не представляет, в то время как отек Квинке несет серьезную опасность.

Отек глотки, трахеи и гортани — это очень серьезные формы отека Квинке. Встречаются они у каждого четвертого, перенесшего эту болезнь. Для отека гортани свойственны такие симптомы:

  • затруднение дыхания;
  • тревога;
  • характерный «лающий» кашель;
  • хриплый голос;
  • отечность, синюшность, а затем бледность кожных покровов;
  • иногда потеря сознания.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»Отек Квинке. Как не умереть от аллергии» cnt=»1″ col=»1″ shls=»false»]

Это состояние крайне опасно, без медицинской помощи может закончиться смертельным исходом, так как в дальнейшем вовлекаются в процесс трахея и гортань. Об отеке внутренних органов можно судить по следующим симптомам:

  • боли в животе;
  • рвота;
  • понос;
  • покалывания в небе и языке (если процесс идет в органах ЖКТ).

Нечасто, но все же бывает, отек мозга, который протекает по следующему типу реакций:

  • вялостью и замедленностью реакций;
  • ригидностью затылочных мышц;
  • тошнотой;
  • судорогами.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»Отек Квинке. Лечение» cnt=»4″ col=»2″ shls=»false»]

Таким образом, можно выявить общие симптомы для всех случаев этой болезни:

  • замедленность реакций или возбудимость;
  • боль в суставах;
  • повышение температуры.

Код по МКБ

Международный классификатор болезней имеет раздел, который называется «Неблагоприятные эффекты, не подвергшиеся классификации в других рубриках». Именно в этом разделе и находится отек Квинке и гигантский ангионевротический отек. Международный классификатор не определяет причину возникновения этой болезни и ее разновидность, которая может возникать от воздействия разных аллергенов, число их ежегодно растет. И поэтому нет возможности в таком перечне, как международная классификация болезней, перечислить их все поименно. Но наименование этого заболевания в классификации, как код T78.3, делает работу врача проще. А поскольку отек Квинке представляет собой угрозу жизни человека, то способствует незамедлительному реагированию.

Осложнения отека Квинке

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Самым опасным осложнением является отек гортани с симптомами асфиксии, хриплым голосом и «лающим» кашлем. Также небезопасно нахождение отека на лицевой части головы, потому что возможно вовлечение оболочек мозга, что проявляется следующими симптомами:

  • кружится голова;
  • рвет;
  • тошнит;
  • присутствует чувство оглушенности.

Первая помощь

Первая помощь при отеке Квинке при начавшемся заболевании следует незамедлительно вызвать скорую помощь. До этого следует уложить больного в постель и дать антигистаминное средство (Супрастин, Димедрол и т. п.). Нужно помнить, что промедление в этом случае просто грозит человеку летальным исходом, поэтому помощь медиков должна быть обязательной. Как снять отек Квинке рассказывается ниже.

А до приезда скорой помощи необходимо выполнить следующие действия:

  • убрать все возможные аллергены как пищевые, так и лекарственные;
  • если больного укусило насекомое, нужно вытащить жало и положить на место укуса холодный компресс (можно пакет мороженых овощей или мяса);
  • положить пациента на постель, приподняв ему ноги при помощи подушки;
  • открыть фрамугу или форточку для проветривания помещения и доступа свежего воздуха;
  • расстегнуть пуговицы и освободить от тесной одежды;
  • для вывода токсинов дать как можно больше выпить чистой воды;
  • если аллерген поступил с пищей, то можно выпить для схватывания его с лекарственными средствами, Энтеросгель, Смекту или активированный уголь;
  • для прекращения действия аллергенов необходимо принять антигистаминные средства, такие как Супрастин, Кларитин, Димедрол, Диазолин.

Если отек уже большой, то лекарственные средства перед приемом нужно растолочь и разбавить водой. Инъекционные препараты можно как выпить, так и сделать укол больному, что подействует быстрее.

Лечение отека

Как лечить отек Квинке покажет алгоритм, приведенный ниже:

  • убрать аллерген из окружения больного;
  • начать пить средства для тонуса ЦНС — препараты Са, витамина С, эфедрин;
  • для парасимпатической принимают атропин при лечении отека Квинке;
  • начать пить противоаллергенные препараты (Кларитин, Супрастин и т. п.), которые могут снимать симптомы;
  • для укрепления сосудистых стенок — Аскорутин;
  • для десенсибилизации принимать витамин B, Преднизолон, гамма-глобулин.

Гормональная терапия при лечении отека Квинке с симптомами, и лечение проводится только в условиях стационара.

Профилактикой для такой болезни, как Квинке отек, может служить лишь исключение аллергенов из обыденной жизни и соблюдение диеты.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»Диета аллергия» cnt=»1″ col=»1″ shls=»false»]

Диета при отеке Квинке

Диета — это составная часть лечения отека Квинке. При ее составлении важно знать процессы протекания заболевания, его двигательные механизмы. Постольку, поскольку отек Квинке развивается от аллергенов, то назначение диеты вполне обоснованно и важно. Диета при этой болезни составляется на основе следующих принципов:

  1. Из меню следует убрать все аллергенные продукты, продукты с большим количеством аминов, сенсибилизирующие продукты. Все должно быть по возможности естественным и натуральным, без химических составляющих.
  2. Диета должна быть составлена основательно, исключённые продукты должны быть заменены равноценными по калорийности и содержанию минеральных веществ и витаминов.
  3. Все продукты должны идти только на пользу здоровью.

При соблюдении этих принципов несомненная польза обязательно будет. Но необходимой диета будет при такой форме, как аллергическая реакция на какие-либо конкретные продукты питания. Убрать из меню продукты-аллергены можно, узнав у пациента, на что именно у него развивается аллергия, в общем, и отек Квинке в частности. Для этого следует больному вести лечебный пищевой дневник или сделать аллергопробы на предполагаемые аллергены. Более частые аллергены это:

Также требуется убрать все бобовые, черный чай, кофе и какао, бульоны, все жареное мясо и рыбу. Аллергический отек Квинке развивается нередко и при приеме пищевых химических добавок (консервантов, красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов).

Стоит учитывать при составлении рациона и перекрестную аллергию, возникающую при приеме некоторых продуктов совместно. Это могут быть:

  • орехи в период цветения;
  • яблоки в сочетании с грушами, вишней, черешней и айвой;
  • нельзя пить некоторые лекарственные средства вместе с пищевыми продуктами. Например, нельзя принимать аспирин с виноградом, клубникой, малиной, персиками, абрикосами и сливами. Яйца нельзя есть с одновременным приемом интерферона. Кефир несовместим с пенициллиновыми антибиотиками;
  • хлеб — не обладает аллерген активностью, но в период цветения может вызывать таковую пшеница, рожь и овес;
  • кефир нельзя пить вместе с плесневелым сыром;
  • молоко не сочетается с телятиной и говядиной. Также нельзя пить коровье и козье молоко вместе;
  • не рекомендуется есть морепродукты вместе с рыбой, нужно есть что-то одно — либо рыбу, либо икру, креветки и т. д.

Подводя итоги, можно сказать, что представляется исключительно важным грамотно и правильно составить свой пищевой рацион в соответствии с вышеизложенными требованиями. Нужно убрать из меню яйца, рыбу, апельсины и мандарины, шоколад, орехи. Они являются причиной ангионевротического отека, даже если они и не аллергены для конкретного человека. Так можно исключить вероятность болезни.

Болезнь Квинке — смертельно опасная болезнь, несущая угрозу для состояния здоровья человека. При ее обнаружении нужно отнестись к ней максимально внимательно и принять все необходимые меры для ее предотвращения. При ее появлении нужно следовать следующим указаниям:

  • всегда носить с собой антигистаминные средства;
  • исключить по возможности аллергены из пищи и обыденной жизни;
  • носить с собой данные о ФИО, годе рождения, телефоне своего врача.

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

При такой информации даже посторонний человек при возникновении неожиданного приступа окажет всю необходимую помощь и вызовет врача или скорую помощь.

К каким осложнениям приводит пищевая аллергия?

Пищевая аллергия у детей и у взрослых опасна своими осложнениями — отеком Квинке и анафилактическим шоком. Хотя правильнее их будет назвать особыми проявлениями заболевания, поскольку они не являются следствием запущенности заболевания, а индивидуальной реакцией организма на продукт-аллерген.

Отек Квинке

Ангионевротический отек, известный нам как отек Квинке, названный так по имени немецкого врача, описавшего это заболевание в 1882 году, представляет собой распухание определенной части тела. Причиной такой реакции является аллергия, причем не всегда пищевая. Подобным образом организм может отзываться на аллергены-лекарства, пыльцу, шерсть животных и пр.

Пищевая аллергия — фото ангионевротического отека:

Пищевая аллергия: симптомы отека Квинке

Пищевая аллергия у грудничка крайне редко проявляется в виде отека Квинке, а вот у детей постарше и у взрослых это явление отмечается часто. Заболевание имеет следующие признаки:

  • отек какой-то части тела или участка кожи. Чаще всего распухают губы, язык, веки, половые органы. Бывают случаи, когда отекают дыхательные пути, и тогда у человека может наступить асфиксия (удушение), и другие внутренние органы, даже мозг;
  • кожа на месте отека становится чуть светлее — этим данная аллергическая реакция отличается от других видов этого заболевания, для которых обычно характерно покраснение кожных покровов. Еще одно свойство кожи в месте отека — повышенная упругость: при надавливании на нее пальцем она практически не продавливается, образуя впадинку, а сохраняет прежнюю форму;
  • больной испытывает чувство тревожности и страха.

Когда отекает область гортани, изменяется тембр голоса — он становится сиплым и низким, появляется «лающий кашель», человеку становится трудно вдыхать воздух. Если эти симптомы не снять, в дальнейшем больного ожидает удушье и потеря сознания.

Пищевая аллергия у взрослых — фото:

Если аллергии оказываются подвержены органы желудочно-кишечного тракта, человек испытывает тошноту, позывы к рвоте, покалывание во рту, у него начинается диарея.

Отек мозга проявляется заторможенностью реакций и сонливостью, могут наблюдаться приступы тошноты и судороги вплоть до потери сознания. В лежачем положении человек оказывается не в состоянии дотянуться подбородком до грудины.

Лечение пищевой аллергии: отек Квинке

Больному, у которого наблюдается подобная аллергическая реакция, важно своевременно оказать первую помощь. Необходимо сделать следующее:

  • сразу вызвать «Скорую помощь». Только квалифицированные специалисты могут полностью исключить вероятность летального исхода;
  • пока неотложка едет, больного нужно освободить от воздействия аллергена: извлечь остатки пищи изо рта. Пытаться опорожнить ему желудок, вызвав рвоту, не следует: в случае отечности гортани последствия могут быть непредсказуемы;
  • положить больного так, чтобы голова оказалась чуть приподнята. Освободив от одежды, обеспечить больному приток воздуха: открыть окна и двери либо включить кондиционер;
  • на место отека наложить холодный компресс, а в нос закапать сосудосуживающие капли («Галазолин», «Фармазолин», «Виброцил», «Нафтизин» и т. д.);
  • дать выпить антигистаминное лекарство («Супрастин», «Эриус», «Лоратадин», «Кларитин» и пр.);
  • спустя час после приема антигистаминного препарата выпить активированного угля (доза — 1 таблетка на 10 кг массы тела).

Пищевая аллергия у детей — фото отека Квинке:

Самолечением в этом случае заниматься крайне опасно, поэтому отправляйтесь к врачу, который выявит продукт-аллерген и назначит лечение. В большинстве случаев «виноватыми» в подобной реакции организма оказываются орехи и рыба. Но случается, что подобным образом организм откликается на наличие в рационе цитрусовых, красных ягод и фруктов, какаосодержащих продуктов и молока.

Аллерголог после тщательной диагностики назначит лечение, состоящее из гормональной и антигистаминной терапии, пропишет употребление мочегонных препаратов и адсорбентов и порекомендует изменить рацион: диета должна исключать продукты-аллергены.

Анафилактический шок

Пищевая аллергия у взрослых и детей может выражаться и в виде анафилактического шока — мгновенной реакции организма на проникновение в него аллергена, выраженной в виде спазмов мышц внутренних органов и нарушения кровообращения. Если такому больному быстро не оказать помощь, приступ может закончиться инвалидностью или летальным исходом.

Пищевая аллергия — фото анафилактического шока:

Причины анафилактического шока сходны с причинами ангионевротического отека, а потому мы на них отдельно останавливаться не будем. Отметим лишь, что продукты провоцируют это заболевание не так часто, гораздо больше стоит опасаться лекарственных средств, особенно вводимых инъекционно, и агрессивных веществ, содержащихся в бытовой химии.

Аллергия на пищевые продукты и непереносимость пенициллина, тетрациклина, цефалоспорина и аминогликозидов, а именно они, как правило, приводят к анафилактическому шоку, может дорого обойтись, если поблизости не окажется доктора или человека, способного вывести из состояния асфиксии.

Симптомы анафилактического шока

Человек, находясь в состоянии анафилактического шока, испытывает страх и панику. При этом у него:

  • наблюдается побледнение кожных покровов;
  • слышится шум в ушах;
  • снижается артериальное давление;
  • становится слабым пульс;
  • увеличивается частота сокращений сердечной мышцы;
  • начинается одышка;
  • появляется боль в животе, рвота, диарея.

В легкой форме больной может чихать и кашлять, а также испытывать дискомфорт от першения в горле. При тяжелой форме могут начаться судороги, которые при невмешательстве приведут к смерти.

Лечение заболевания

Как только появляются первые признаки анафилактического шока, следует сразу же позвонить в «01». Пока неотложка едет, укладываете больного горизонтально, кладете валик под колени, обеспечивая дополнительный приток крови к мозгу, вынимаете изо рта все, что может затруднить дыхание (протезы, остатки пищи) и поворачиваете голову набок, чтобы при потере сознания язык не запал и не перекрыл больному воздух.

Если под рукой есть адреналин (0,1% раствор), введите больному 0,5 мл этого препарата подкожно или внутримышечно. Приехавшие медики уколют ему гормональные препараты, обеспечат внутривенное вливание жидкости и облегчат дыхание с помощью кислородной маски. Дальнейшее лечение — дело специалиста-аллерголога, к которому следует обратиться немедленно после купирования приступа.

Как действовать, чтобы не умереть от анафилактического шока, смотрите в видеосюжете:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: